1月9日，泸州十五中城南校区迎来一场特别的比拼——泸州市第十五中学校首届“同心共育、味爱而来”卓·悦杯厨艺大赛在城南校区举行。泸州十五中教职工代表，泸州十五中大山坪校区食堂、城南校区食堂全体人员，以及部分家长代表组成的7支代表队，共56名大厨参赛。

校长兰平为本届厨艺比赛致辞。他表示，学校“卓·悦”校园文化，不仅体现在学业与品行的锻造上，也蕴含于校园生活的点点滴滴，包括一日三餐背后所承载的匠心、关爱与健康。本次厨艺大赛，正是“卓·悦”文化的生动实践与精彩演绎，这不仅是一场“追求卓越”的技艺展示，更是一次“和悦发展”的情感交融。希望通过这次大赛，不仅能选拔出令人称道的美味佳肴，更能弘扬精益求精的工匠精神，筑牢校园食品安全的防线，营造珍惜劳动、懂得感恩、崇尚健康的校园风尚。

灶台方寸之间，亦是匠心独运之所。无论是常年为师生辛勤付出的食堂厨师，还是讲台上诲人不倦、此刻化身厨艺能手的教职工，或是背后默默支持、身怀绝技的家长，都将在这里一展身手。操作台前，师傅们个个神情专注，他们必须按时完成三道“标准菜单”：仔姜鲜锅兔丁（红味）、红椒青笋肉片（红味或白味）和双椒土豆丝（白味）。统一的食材，考验的是最扎实的刀工、最精准的火候、最标准的调味。师傅们巧手翻飞，将新鲜的食材化为一盘盘既营养健康又色香味俱全的佳肴。每一道菜品的创意构思，每一味调料的精准拿捏，每一分火候的细心掌控，都体现着师傅们对技艺的钻研、对标准的恪守、对极致的追求。

本次大赛的评委组，除了有专业厨师、营养师、学校管理人员，还特别邀请了家长代表和学生代表担任评委。菜做得好不好，可不可口、爱不爱吃，他们拥有直接的投票权。

经过激烈角逐，大赛最终评选出金、银、铜奖各一支代表队，并颁发了奖状。

此次厨艺大赛，展示的不仅是厨艺，更是学校食堂从“吃得饱”向“吃得安全、吃得健康、吃得美味”转变的用心。食堂、教职工、家长三方代表队同台竞技，通过以“食”为媒、以“赛”会友，在锅碗瓢盆的协奏中，将食品安全、营养健康与教育关怀紧密相连，为孩子们的茁壮成长构筑起坚实的保障。

川江都市报记者 屈德辉 摄影报道