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泸州外国语学校幼儿园护苗行动: 确保孩子舌尖上的安全

为了切实提高幼儿园食品安全保障水平,防止食源性疾病的发生,消除各种不安全隐患,增强食堂从业人员的食品安全意识,9月18日下午,泸州外国语学校幼儿园召开了食品安全工作会议,园领导、分管安全人员、食品采购人员、全体供货商、食堂工作人员均参加了本次会议。

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园长罗琳首先向全体供货商对泸州正在创建全国文明城市,进行了宣传,提出了要求。随后,罗琳结合幼儿园食品卫生安全工作的自查情况对下一阶段工作做了相关的部署并提出要求:全体供货商向幼儿园提供的食材必须符合国家相关规定和标准,严禁“三无”食品入园;严格把控进货关;保障幼儿餐具清洁卫生;加强食堂工作人员的再学习再培训,增强其服务意识和工作责任心;严格规范食堂各项操作程序,每一道工序都严格按照规范操作;重视对食品的留样工作。特别加强对留样食品的盛装餐具的卫生工作的重视,留样食品数量、留样冰箱、和留样要详细记录。

会后,各位供货商与幼儿园签订了购销合同,并和食堂工作人员就膳食营养问题、食品安全问题踊跃发言,提出了许多意见和建议;食堂工作人员表示要将会议精神贯彻落实到实际工作中去,为孩子们提供更加可口的饭菜和更优质的服务,把膳食工作做出特色,进一步提高幼儿园在社会中的知名度,提高家长对幼儿园的赞誉度。

田晓露 川江都市报记者 阳霞 摄影报道

责任编辑:吴迪
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